Madorenu

image

Madorenu alias Madeleine

Suatu malam, bunda penasaran dengan nama snack Kaka besok di jadwal dari Hoikuen: Madorenu. Ga ngira kalau ternyata itu nama sejenis cake, mirip cupcake. Setelah coba googling, akhirnya nemu resep yang paling pas (maksudnya terlihat simple dengan hasil yang maksimal). Di blog itu namanya Madeleine, sedangkan Madorenu adalah nama Jepangnya dengan huruf Katakana. Si penulis mendeskripsikan rasanya moist, buttery dan enak banget deh pokoknya. Bikin penasaran kan.. Begitulah serunya mencari dan mengeksekusi menu yang tertera di jadwal menu Hoikuen Kaka, so exciting.. Rasa tidak ingin mengecewakan Kaka, sekaligus menjaganya dari makanan yang tidak halal, dan mengusahakan faktor-faktor keberkahan Allah dalam tumbuh kembangnya.. aamiin..

Well, ini resepnya setelah sedikit diadaptasikan.

Madorenu

Bahan :
120 gr gula halus
130 gr terigu serba guna
130 gr (10 sdm)  unsulted butter, lelehkan
2 butir telur
4 sdm susu (20ml)
1 sdt baking powder
1/2 sdm air lemon
1/2 sdt vanili ekstrak

Cara Membuat :
1. Bahan basah: kocok lemon, telur, susu, gula
2. Bahan kering: ayak tepung, baking powder, vanili
3. Tuang bahan kering ke bahan basah, dan aduk asal rata saja (sekitar 1-2 menit saja)
4. Tambahkan butter leleh. Kocok dengan whisk sampai tercampur rata
5. Isi cetakan 2/3 penuh (saya pakai cetakan silikon, jadi tidak perlu oles margarin dan terigu)
6. Masukkan cetakan ke dalam freezer selama 1 jam (kalau saya 5 menit saja, lebih lama akan lebih moist)
7. Panggang di oven pada 170° C selama 11-13 menit atau sampai coklat keemasan
8. Ketika selesai, biarkan dulu sekitar 1 menit, lalu pindahkan.
9. Sangat cocok disantap hangat fresh from the oven. Setelah dingin sempurna, bisa disimpan di wadah kedap.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s